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蔓越莓饼干的制作步骤十分简单，新手易操作。我把常见方子里的糖量减了不少，热量更低哟~ ”
食材明细
美食特点
蔓越莓饼干的做法步骤
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3
分次加入15克鸡蛋液并搅拌均匀。如果室温较低，可隔热水搅拌糊糊。
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4
筛入低粉，翻拌至无干粉状态时，加入蔓越莓干，将面团拌匀。
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5
操作台上铺一张保鲜膜，把面团码在保鲜膜上，码成长条形。
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6
用保鲜膜裹住面团，擀成圆柱形，然后放到冰箱冷冻室冻硬定型，约半小时。
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7
冻硬的面团切成相同厚度的饼干片，每片约两个一元硬币厚。
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制作小窍门
烤饼干时，请保证每块饼干之间有2公分的距离，不然加热膨胀后会粘在一起。
本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：电烤箱
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