菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇肉酱

香菇肉酱

只有眼睛最真

收录时间：2022-11-11 19:06:21 热度：5131℃

香菇肉酱的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉绍子 500
香菇 10个
干木耳 50克

辅料

核桃 4个
板栗 10个
青椒 5条
郫县豆瓣酱 3勺
葱白 2棵
芝麻 2勺
十三香 2勺
胡椒 2勺
花椒 2勺
孜然 2勺
白糖 3勺
盐 1勺
鸡精 2勺
生抽 1勺
老抽 2勺
味精 1勺

美食特点

原味口味
酱工艺
三刻钟耗时
普通难度

香菇肉酱的做法步骤

1
香菇，木耳，核桃，板栗，切碎。
2
青椒切碎。
3
郫县豆瓣酱剁成如图。
4
菜籽油烧热，倒入猪肉绍子。
5
绍子炒散，加入准备好的核桃和板栗碎。
6
加入豆瓣酱。
7
豆瓣酱炒香，倒入准备好的香菇，木耳，葱白。炒香。
8
加入十三香，胡椒，孜然，花椒面。炒香，加入老抽。反复翻炒。
9
炒到香菇有些扁扁的。
10
锅内加水，盖上盖子，大火煮开，转中火煮到如下图所示。
11
最后大火收汁，加入青椒，芝麻，鸡精，盐，炒到汁黏黏的，再加入生抽炒一炒，收汁，加入味精起锅。

本次制作《香菇肉酱》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：快手菜常见菜式

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

工作餐中秋清肠藏菜健脑益智广东小吃春饼元宵紧致肌肤健忘外国美食学生果冻秋季食谱丰胸小吃青团养肾