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收录时间:2022-11-22 10:31:02      热度:3945℃
仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)的做法

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爱香菇,更爱荷兰豆,于是,合二为一,加上一直钟情的耗油,于是,蚝油版,香菇荷兰豆,三分爱合成一体,我的蚝油版~~~香菇荷兰豆,冒着热乎气出锅了O(∩_∩)O

食材明细

主料
辅料

美食特点

仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)的做法步骤

  • 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)的做法步骤:1
    1
    荷兰豆洗净控水;
  • 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)的做法步骤:2
    2
    香菇切成条状备用;
  • 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)的做法步骤:3
    3
    大蒜切片备用;
  • 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,放入荷兰豆煸炒,中火,2-3分钟;
  • 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)的做法步骤:5
    5
    把炒好的荷兰豆盛入盘子,中间空出一些空间;
  • 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)的做法步骤:6
    6
    炒锅烧热,放入色拉油,耗油,煸炒香味;
  • 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)的做法步骤:7
    7
    放入香菇继续煸炒,中火2-3分钟出锅;
  • 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)的做法步骤:8
    8
    将香菇摆放在荷兰豆中间,也为增色,也为美观,简单快捷,蚝油版香菇荷兰豆,齐活,出锅;

制作小窍门

1:荷兰豆不宜炒的过久,软了口感不好;
2:耗油一定单独煸炒,然后再放入香菇,这样色泽美观,味道浓郁;
3:大蒜是关键,既可以杀菌,又可以提味;
本次制作《仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蚝油版(香菇荷兰豆)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   晚餐  

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