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鲅鱼水饺
鲅鱼水饺
橡皮豆
收录时间:2024-05-17 21:45:15 热度:3043℃
1张图片
“
鲜香
”
食材明细
主料
大鲅鱼
一条
盐
适量
十三香
适量
香油
适量
辅料
韭菜
适量
花椒水
一小碗
猪油
4勺
鸡精
适量
美食特点
鱼香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鲅鱼水饺的做法步骤
1
鲅鱼去头去稽
2
从中片开
3
用小勺子将鱼肉刮下来,尽量剔除肉里的筋(去腥)。
4
用筷子顺一个方向搅拌,或用刀剁。边搅或边剁时一点点的添加花椒水。
5
韭菜切小粒
6
先放猪油和香油,搅匀;放韭菜,搅匀;放调味料,搅匀。
7
包成的饺子,很好吃!
本次制作《鲅鱼水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
午餐
工作餐
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