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圣诞拐杖饼干

收录时间：2024-05-16 02:26:13 热度：5853℃

圣诞拐杖饼干的做法

1张图片

“ 在大雪纷飞的圣诞节，红色帽子，驯鹿雪橇，礼物口袋，彩条拐杖的圣诞老人是不是真的会遗落一根圣诞拐杖呢，今天小龙做的这款饼干就是仿照圣诞老人的拐杖做成的，真的是可爱又讨喜呢... ”

食材明细

主料

黄油 100g
低筋面粉 200g
细砂糖 55g
全蛋液 45g
红色素 适量

辅料

绿色素 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

圣诞拐杖饼干的做法步骤

1
将所需材料准备好。
2
黄油室温软化后，用电动打蛋器打散加细砂糖。
3
用电动打蛋器打发至羽毛状，再分次加入全蛋液搅打均匀。
4
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
5
用手揉成团，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松弛30分钟。
6
松弛后分成等量的4个面团。
7
其中2个面团滴入红绿色素揉均匀。
8
取各自颜色面团5g左右。
9
将所取的小面团搓成等长的长条。
10
2长条并在一起，转圈搓成一长条。
11
将2中颜色合并的长条一头弯曲过来成拐杖形状。
12
剩余的面团都按上面步骤操作，整形好放入垫有油纸的烤盘中。
13
LO-30T烤箱上下火150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以上下火150度烤15分钟。
14
烤完出炉的圣诞拐杖饼干放凉了就可以开吃了！

制作小窍门

面团揉好一定要冷藏松弛。

本次制作《圣诞拐杖饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙饼干圣诞节

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