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收录时间:2022-11-11 19:12:58      热度:1119℃
自制披萨酱的做法

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披萨是否好吃,很大程度和披萨酱有关。外面买的东西有添加,不放心;只用番茄酱,味道又不对,今天介绍简单的自制披萨酱,味道正宗,简单放心。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 披萨草 可不加

美食特点

自制披萨酱的做法步骤

  • 自制披萨酱的做法步骤:1
    1
    将大蒜剥皮,切成小粒,尽量切的小一些。
  • 自制披萨酱的做法步骤:2
    2
    洋葱切成小粒。
  • 自制披萨酱的做法步骤:3
    3
    锅中加入黄油,小火融化。一定小火。火大了,黄油会变黑,焦了。
  • 自制披萨酱的做法步骤:4
    4
    倒入蒜粒和洋葱粒,翻炒,直到炒出香味,材料变软。
  • 自制披萨酱的做法步骤:5
    5
    倒入切成小块的西红柿,继续翻炒。加入适量的盐,糖,翻炒。如果西红柿出现汤汁,需要继续加热,直到西红柿软烂,成酱,汤汁很少的时候,关火,加入适量黑胡椒粉,搅拌。出锅
  • 自制披萨酱的做法步骤:6
    6
    炒好的酱。放在密封的罐子里,放冰箱冷藏,一周没有问题。吃的时候涂在披萨饼上,然后再在披萨上放各种馅料。

制作小窍门

所有的材料切小丁,西红柿也切小丁,比较容易软烂。不需要加水,要不断翻动锅。
本次制作《自制披萨酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 下饭菜   自制食材  

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