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这是我自己瞎琢磨做的小点心，甜甜的薯泥加上香脆的核桃仁，再裹上一层面包糠，外皮脆脆的，里面带点酥松，带点软绵，反正口感很不错。 ”
食材明细
美食特点
薯泥核桃酥球的做法步骤
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2
核桃仁放入烤箱，180度烤5分钟，根据自己烤箱温度，别烤焦了。.核桃仁切丁
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5
戴上一次性手套，稍微抹点油，用小勺子挖一块面糊放入手中，稍微捏成团，不必很圆
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8
烤箱预热，180度上下火中层烤15—20分钟左右。如果上色严重盖上锡纸
制作小窍门
面糊很粘手，所以一开始不必搓的很圆，等裹上面包糠后再整圆。
本次制作《薯泥核桃酥球》所使用的厨具：电烤箱
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