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当天发好的绿豆芽非常新鲜,和韭菜一起炒制,特别的清脆爽口,咸鲜美味,虽然没摘掉豆芽根须,但一点都不影响口感。
此菜营养丰富,其中膳食纤维含量特别高,可以预防便秘和消化道癌等,同时还是一种低热能的减肥食品。
这道菜做法非常简单,极易操作。 ”
食材明细
美食特点
绿豆芽炒韭菜的做法步骤
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绿豆芽洗净,韭菜洗净后切寸段自制绿豆芽:http://home.meishichina.com/recipe-201968.html
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制作小窍门
1、豆芽建议自己发,吃起来放心
2、这道菜炒制时间要短,这样才能保持豆芽脆嫩的口感
3、绿豆芽不宜与猪肝同食;韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食
本次制作《绿豆芽炒韭菜》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅