“ XO酱是顶级酱料的意思，其做法有很多，用料也各有不同，但是柱瑶是不可缺少的主料。我做的是简单版的，用料也是很便宜的，但是做出来的味道同样不差，老公特别爱吃，拌面或做喝粥的小菜都真的太好吃了！ ”

主料

• 柱瑶 50克
• 牡蛎 50克
• 海米 50克
• 雪里红 1棵
• 洋葱 0.5个

辅料

• 蒜瓣 8个
• 姜 1块
• 辣椒 4个
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 柱侯酱 1勺
• 白糖 1茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 油 150克