“ 蛋挞是我全家都挺喜欢的一款点心，自己做的蛋挞可以自由放喜欢的馅料，这次做的是紫薯蛋挞，爽滑的奶油中夹杂着紫薯的香甜，口感很是不错。 ”

主料

• 蛋黄 3个
• 挞皮 9个

辅料

• 淡奶油 100克
• 牛奶 100克
• 糖 20克
• 低筋面粉 8克
• 紫薯馅 适量