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“
我家平时喝疙瘩汤都会用上白萝卜，有白菜时也会放一点，而且也不会做的太稠。您做个参考。 ”
食材明细
美食特点
疙瘩汤的做法步骤
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3
土豆切条（用了半个）；西红柿切块（用了半个）；葱、辣椒切切碎；姜切片；鸡蛋磕碗里。
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6
水开，放入土豆、白萝卜、花椒面、姜片、盐等调味品。
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7
面粉用少水一点一点拌成疙瘩(平时我是煮一点拌一点)
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8
等土豆、白萝卜煮好后，把面疙瘩煮一点拌一点，边打散锅里的面疙瘩，防止面疙瘩沾在一起。
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10
把打散的鸡蛋转圈慢慢倒入锅里，关火，余温烫熟鸡蛋（不要用筷子搅动汤了）
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制作小窍门
鸡蛋打进去时先不要急于用筷子搅动，等放好其他调料后再动。
本次制作《疙瘩汤》所使用的厨具：煮锅
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