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海参银耳汤
海参银耳汤
小堂堂妈妈
收录时间:2023-01-01 04:37:53 热度:9642℃
5张图片
“
大连盛产辽参,其营养价值自不必说,做汤不仅味道鲜美,营养也更上一层楼!
”
食材明细
主料
海参
一只
银耳
适量
鸡蛋
一个
枸杞
适量
辅料
鸡汁
适量
五香粉
适量
盐
适量
葱花
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
海参银耳汤的做法步骤
1
即发海参一只,切片
2
葱花爆锅,放少许油
3
放水一大碗
4
水开后,放一把泡发好的银耳
5
鸡蛋一只打散,慢慢的放入汤中,使之成为细软的蛋花
6
放一点枸杞
7
最后放海参,这样海参不会老
8
放一点鸡汁调味
9
出锅前加点盐和五香粉即可
10
盛入碗中
制作小窍门
海参最后放汤里,可以保持软嫩的口感
本次制作《海参银耳汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
儿童
老人
午餐
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