菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海米拌马家沟芹菜

海米拌马家沟芹菜

收录时间：2024-05-27 17:49:41 热度：7484℃

海米拌马家沟芹菜的做法

2张图片

“ 芹菜用的是马家沟芹菜，马家沟芹菜是山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品。马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富。 ”

食材明细

主料

马家沟芹菜 一棵
海米 50克

辅料

盐适量
味精少许
香油少许

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

海米拌马家沟芹菜的做法步骤

1
这是马家沟芹菜，一棵很长，茎是黄色的，捏起来是空心的；
2
摘掉叶子，老的坏的扔掉，其他的叶子保留；
3
清水浸泡清洗干净；
4
海米先冲洗掉浮灰，用温水浸泡；
5
洗好的芹菜变成了这样，全部卷曲起来，这是它的特色；
6
芹菜切段，不要切的太短；
7
锅里放水，加适量的盐，水开后放入芹菜焯水；
8
煮2-3分钟捞出芹菜；
9
放适量的盐、少量的味精调匀；
10
泡海米的水倒入少量至芹菜中；提鲜；
11
放泡好的海米，淋少许的香油，拌匀即可食用。

制作小窍门

马家沟芹菜焯水时间不要过长，保持它的脆爽，马家沟芹菜一洗就会变得卷曲，这是它的特色。

本次制作《海米拌马家沟芹菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜老人夏季食谱宴客菜农家菜午餐排毒

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

春季食谱技巧类北京菜高档粽子汤羹增重增肌印度菜本帮菜 Muffin玛芬壮阳农家菜明目火锅泡酱腌菜午餐烧烤祛湿