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糖醋刀鱼
糖醋刀鱼
相濡以沫zhangxue
收录时间:2024-04-28 00:49:14 热度:1615℃
1张图片
“
冬季冻鱼上市,我不是很喜欢吃鱼,但老公和女儿喜欢吃,所以我就变着样做,
”
食材明细
主料
刀鱼
3条
辅料
胡萝卜
0.5棵
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋刀鱼的做法步骤
1
刀鱼当味精,鸡精,料酒调味去腥,用生粉挂糊。
2
刀鱼挂好下油锅炸酥
3
炸好刀鱼捞出备用
4
葱蒜切末,适量糖,和醋精调成碗汁加一点番茄酱调色备用。
5
热锅加底油爆香葱蒜
6
加入胡萝卜丝
7
加入刀鱼
8
翻炒加入调好的碗汁翻炒均匀出锅即可。
本次制作《糖醋刀鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
淮扬菜
冬季食谱
晚餐
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