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“
松软的面包，夹着煎得香嫩的鸡肉，真是好美味啊，外面那些个什么基、什么劳的汉堡统统被甩至十条街之外了！ ”
食材明细
美食特点
【好吃又好看的鸡肉汉堡】的做法步骤
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1
1、将面包材料中除黄油外的所有材料一起揉至光滑面团，再放入黄油继续揉面团至扩展阶段，进行第一次发酵。
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2
2、将发好的面团排气再分割成大约50克一个的小面团松驰15分钟，取一个小面团擀成椭圆形面饼。
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3
3、将面饼在手里包紧封口揉成圆形，模具上涂上黄油。
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4
4、将揉好的圆面团放进模具进行第二次发酵，发好后表面刷蛋液。
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5
5、撒上白芝麻，烤箱预热180度烤15分钟即可。
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9
9、加入盐和白胡椒粉用手充分抓匀，腌20分钟以上。
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10
10、热锅里倒入油，放入腌好的翅根煎至两面金黄即可。
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11
11、取一个小面包从中间切开，铺上洗好沥干水的生菜再放处煎好的鸡肉，上面再铺一层生菜，把切下来的面包扣上就OK了。
本次制作《【好吃又好看的鸡肉汉堡】》所使用的厨具：电烤箱
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