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上次番茄用正方形吐司盒做了一个棋格吐司,今天我们继续来个花样的双色吐司,为了迎接圣诞,番茄可是做了不少准备哈!双色吐司砖,用的是制作丹麦金砖专用的吐司盒,当然用来做其他面包也是不错的。制作上难度不大,口味上一口下去上可以吃到巧克力和原味奶香两者的交融,是一款既有卖相又有味道的面包哦。这个圣诞面包当道,值得试试! ”
食材明细
美食特点
【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司,为圣诞节做准备!的做法步骤
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1
参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面,揉好的面分成两份,比例大约1比3即可,小的一份中加入可可粉揉匀(可适当的给可可粉里加少许水)
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3
一次发酵完成后排气,按扁擀成矩形,注意大面片要比小面片大一些
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4
给大面片上刷少许水,这样可以让两个面团沾粘更加牢靠
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8
180度上下火烤25分钟即可出炉,出炉后立即脱模
本次制作《【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司,为圣诞节做准备!》所使用的厨具:其它、电烤箱