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收录时间:2022-11-29 00:21:52      热度:3368℃
鱼香鱿鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

鱼香鱿鱼的做法步骤

  • 鱼香鱿鱼的做法步骤:2
    1
    锅中加入葱,料酒,清水煮开。
  • 鱼香鱿鱼的做法步骤:2
    2
    鱿鱼去膜洗净切圈,青红椒,洋葱全部切圈备用。
  • 鱼香鱿鱼的做法步骤:2
    3
    取一个小碗,加入三勺糖(我用量勺5毫升的),三勺醋,两勺美极鲜,一勺老抽,一勺料酒,胡椒粉少许,淀粉一勺,盐少许,
    鸡精,搅拌均匀成为鱼香汁,葱姜蒜,郫县豆瓣全部切碎备用。
  • 鱼香鱿鱼的做法步骤:2
    4
    把切好的鱿鱼倒入煮开的锅中焯烫一下,迅速过凉备用。
  • 鱼香鱿鱼的做法步骤:2
    5
    炒锅到油小火炒香郫县豆瓣酱,炒出红油。
  • 鱼香鱿鱼的做法步骤:2
    6
    再把泡椒,泡姜,葱姜蒜加入炒出香味。
  • 鱼香鱿鱼的做法步骤:2
    7
    倒入洋葱翻炒均匀,再加入鱿鱼快速翻炒。
  • 鱼香鱿鱼的做法步骤:2
    8
    把青红椒加入,倒入调好的鱼香汁翻炒均匀,加入香油炒匀出锅。
菜谱标签: 家常菜   私房菜   儿童   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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