手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 无水薄脆蛋香饼干
收录时间:2021-11-20 13:51:45      热度:634℃
无水薄脆蛋香饼干的做法

  4张图片

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。
饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,有的时候适量地吃些饼干根能补充身体的能量,当然,好吃的饼干更能让大家又想吃的欲望,下面,就给大家介绍一款,酥脆有蛋香味的饼干。

食材明细

主料
辅料

美食特点

无水薄脆蛋香饼干的做法步骤

  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:2
    2
    准备一个干净盆,放上油和牛奶。
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:3
    3
    油和牛奶搅拌均匀,
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:4
    4
    另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发。
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:5
    5
    蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了。
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:6
    6
    筛入低粉,搅拌均匀。
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:7
    7
    从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶中搅拌均匀。
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:8
    8
    然后把步骤7,再倒入大盆中一起搅拌均匀。
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:9
    9
    放入裱花代,剪开2毫米小口,挤在烤盘上。因为是液体,所以,挤在烤盘上会有一点变形。
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:10
    10
    放入烤箱。
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:11
    11
    100度,15分钟就好了。这步,各家烤箱有所不同,自己调整一下,不过,多观察,烤到自己喜欢的颜色。
  • 无水薄脆蛋香饼干的做法步骤:12
    12
    成品图,是否颜色很诱人,但是,吃起来香脆,有蛋香味,超级好吃。

制作小窍门

丝巾温馨提示:最后,蛋液里可以放些芝麻,坚果等,吃起来会更有味道。
本次制作《无水薄脆蛋香饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   饼干   早餐   下午茶   儿童节  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条