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糖醋大虾

收录时间：2022-11-11 22:47:09 热度：3338℃

糖醋大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾适量
姜适量
蒜适量

辅料

酱油适量
料酒适量
糖适量
醋适量
胡椒适量
油适量
盐适量

美食特点

咸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋大虾的做法步骤

1
虾剪去虾须
2
用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的虾肠.
3
用清水洗净沥干,放料酒,盐葱姜,腌渍15分钟.
4
蒜姜切小粒,白糖,醋,酱油调拌待用.
5
锅内放多点油,下虾中小火炸.
6
炸至虾变色,壳微脆铲出.
7
留少许余油,下姜蒜煸香.
8
放入炸好的虾,倒入调味汁,加胡椒,葱炒匀.
9
出锅装盘即好.

本次制作《糖醋大虾》所使用的厨具：炒锅

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