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收录时间:2024-06-01 02:30:51      热度:6443℃
花菇鲍柱小米粥的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

花菇鲍柱小米粥的做法步骤

  • 1
    瓷煲煮粥,米、贝柱、干腐竹同时下,不时搅拌,贝柱可能粘锅。
  • 2
    把粥煮到浓稠下香菇、鲍鱼再煮10-15min,此时需不时搅拌。
  • 3
    木鱼精、盐、白胡椒调味盛碗撒香葱末

制作小窍门

如果喜欢香菇味可以用泡香菇的水代替一部分煮粥的水,腐竹可以使粥更粘腻、更白,由于煮粥时间较长,在开始时加一根干腐竹即可,掰小块不必泡发
本次制作《花菇鲍柱小米粥》所使用的厨具:砂锅
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