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圣诞老人草莓杯子蛋糕

【猫猫】
收录时间：2023-10-08 02:52:44      热度：9152℃
圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法

  1张图片

“ 家里昨天剩下一点打发好的淡奶油，今天突发奇想做了这个杯子蛋糕，非常容易，我是烘培新手，都做简单的烘培。烘培是个甜蜜的坑，我喜欢这个坑。这个坑让我的家人吃得健康，开心。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤

  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：1
    1
    将三个鸡蛋的蛋白，蛋黄分开，准备两个盘，各分到盘中
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：2
    2
    把10克细白砂糖加到蛋黄盘中搅拌均匀
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：3
    3
    然后加玉米油进蛋黄搅拌
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：4
    4
    再加入牛奶再搅拌均匀
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：5
    5
    筛入低筋面粉，翻拌无颗粒
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：6
    6
    这是翻拌好的蛋黄糊
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：7
    7
    加几滴柠檬汁进蛋清中打发
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：8
    8
    把30克细白砂糖分三次加入到蛋清那里打发
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：9
    9
    这是打发好的蛋白霜
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：10
    10
    取三分一的蛋白霜进蛋黄糊里翻拌均匀
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：11
    11
    把蛋黄糊倒进剩下三分二的蛋白霜里翻拌均匀
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：12
    12
    这是翻拌好的蛋糕糊
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：13
    13
    倒入准备好的小杯子里，我倒的是8分满，因为杯子出炉后都会踏一点的
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：14
    14
    把烤盘的纸杯蛋糕糊送入预热好的烤箱，上火165度下火160度，烘烤18分钟
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：15
    15
    这时候我切好草莓装饰好
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：16
    16
    18分钟后出炉，晾冷
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：17
    17
    挤上奶油
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：18
    18
    挤你喜欢的，我反正随便挤的
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：19
    19
    叠上切好造型的草莓
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：20
    20
    有草莓装饰就是好看
  • 圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤：21
    21
    最后来几个大合照

制作小窍门

草莓洗好，切好。
本次制作《圣诞老人草莓杯子蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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