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收录时间:2024-04-20 00:13:34      热度:1463℃
萝卜焖牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 蒜苗 适量
  • 姜片 适量
  • 香肉酱 适量
  • 柱候酱 适量(或海鲜酱)

美食特点

萝卜焖牛腩的做法步骤

  • 1
    先将牛腩洗净,在锅里放清水,姜片烧开,将牛腩放入煲至6成熟。
  • 2
    将半熟的牛腩切块备用,萝卜切片备用。
  • 3
    砂锅烧热,放入花生油,姜片和蒜苗头,爆香后,放入牛腩块,加入半茶匙香肉酱,半茶匙柱候酱,一点海鲜酱,拌均匀,加入刚煮牛腩的汤汁,大火烧开,转慢火,中途试味,可添加少许糖和盐。
  • 4
    待牛腩8成熟,加入萝卜片,一同煮,加入蒜苗。最后牛腩和萝卜都全熟,就关火即可。
本次制作《萝卜焖牛腩》所使用的厨具:砂锅
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