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炒年糕

收录时间：2021-11-20 13:49:38 热度：5390℃

炒年糕的做法

1张图片

“ 做年糕时，本来还准备了白菜、肉和西兰花（西兰花是已开水焯好的，做别的菜剩下的），后来临时改变，就没放这几种。 ”

食材明细

主料

年糕 400G
韩式年糕辣酱 适量

辅料

洋葱 100G
胡萝卜 110G
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒年糕的做法步骤

1
准备：洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、炒年糕的韩式年糕辣酱等。
2
把胡萝卜切片；洋葱切块；葱姜蒜、辣椒切碎备用。
3
买回的切片年糕（或年糕条）
4
煮两三分钟（看买回来的新鲜度）
5
炒锅热油放葱姜蒜、辣椒爆香；放胡萝卜翻炒。
6
放洋葱
7
放韩式年糕辣酱
8
放水
9
水开后，放已煮好的年糕片。翻炒。

制作小窍门

根据自己口味，适当的放一点盐，出锅盛碗后再撒点熟白芝麻

本次制作《炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜外国美食儿童韩国料理秋季食谱冬季食谱午餐

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