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芋圆甜品相对其他其他甜品来说,有个很大的特点就是可以热吃,虽然没有夏天的刨冰搭配,但是热乎乎的红薯汤水搭上芋圆很美味,还可以放上点姜片,这样为整个冬天都添暖和了。 ”
食材明细
美食特点
芋圆做法的做法步骤
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芋头切块,放高压锅里面调到煮饭,也就是最低档,可以适当放一点点水。
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将木薯粉和和芋头粉混合搓成团,搓成不粘手的团,如果搓的过程水太多了,可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以,然后搓成长条,切成一小块一小块,整个芋圆就是完整做成了。
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将芋圆用滚开的水,煮开,芋圆浮上水面再煮1分钟,就可以吃了,将芋圆放到煮熟的红薯上,这样的一道冬季芋圆就是完成了。
制作小窍门
1.芋头可以换成红薯、南瓜等,可以根据自己口味做不同的芋圆。
2.这里我是做了很多芋圆,多的芋圆可以放到速冻冰箱保存,想吃的时候就可以拿出来吃。
本次制作《芋圆做法》所使用的厨具:高压锅、汤锅