“ “黑豆苦瓜丁”是用煮熟的黑豆和苦瓜搭配烹制而成，家里只找到一个苦瓜，所以我又放了一根黄瓜。其实，家常菜肴没有绝对的固定搭配，特别是蔬菜，只要掌握好各种食材熟的时间，一般同种质地的食材都可以搭配烹制。 ”

主料

• 苦瓜 1个
• 熟黑豆 200克

辅料

• 油 适量
• 生抽 适量
• 黄豆酱 适量