菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青椒火腿片

青椒火腿片

收录时间：2021-11-20 13:46:21 热度：5289℃

青椒火腿片的做法

1张图片

“ 宣威火腿有种特殊的香味，跟它所在地云南宣威的气候和地理条件很极大关系。无论蒸煮炒炖都香味扑鼻，让人食欲大开。尝试生吃也非常鲜嫩美味，可能是你未感受过的味蕾体验。炒时肥肉透明，特别有味。 ”

食材明细

主料

火腿 300克
青椒 3个

辅料

小葱 3棵
姜 1块
蒜头 1个
干辣椒 1个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒火腿片的做法步骤

1
原料图。火腿一块，肥瘦适宜。青椒3个，小葱3根，姜一小块，蒜1个，干辣椒1个，洗净备用。
2
火腿切薄片，另肥瘦肉各留小块，孩子爱吃纯瘦肉，肥肉留着榨油，各切小块。青椒切菱形片装碗，姜切丝，蒜切片，小葱干辣椒切小段装碗。
3
热锅放入肥肉榨油，至透明时油已出尽。
4
加入葱姜蒜等配料炸香。
5
加入火腿片爆炒。
6
炒至变色加料酒2匙生抽1匙继续翻炒。
7
加入青椒片，继续翻炒一分钟。
8
加入白糖1匙蘑菇精少许提味，翻炒均匀，准备出锅。
9
香味充满整个厨房，颜色漂亮的原味青椒火腿片，是不是很有食欲？

本次制作《青椒火腿片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

印度菜面条延缓衰老立冬婴儿宴客菜壮阳养血美白米冰淇淋补血健脑益智自制食材元宵火锅圣诞节本帮菜