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香肉笋丝煲

收录时间：2023-09-22 02:50:51 热度：7017℃

香肉笋丝煲的做法

1张图片

“ 香，下饭，味美就是这么简单 ”

食材明细

主料

笋干丝 适量
五花肉 适量

辅料

干辣椒 适量
蚝油适量
味精适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱 适量

美食特点

微辣口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

香肉笋丝煲的做法步骤

1
买现成笋丝或笋干经半小时煮半小时泡切成细丝
2
葱姜蒜，干辣椒切了备用
3
卤肉或五花肉（水煮十五分钟凉后切小片使用）
4
小沙煲放上蒜，锅里爆干姜放进。最后爆香辣椒也放进
5
把肉倒进
6
捞出辣椒后倒进笋丝煸下让水份蒸掉，差不多后铲入沙煲。上调味慢慢煲个十五分钟（用筷子搅小心烫）
7
香醇辣！多碗饭吧

本次制作《香肉笋丝煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人午餐

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