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葱油蛤蜊
葱油蛤蜊
欢心
收录时间:2021-11-20 13:45:21 热度:8369℃
1张图片
食材明细
主料
蛤蜊
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
酱油
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱油蛤蜊的做法步骤
1
待蛤蜊吐净泥沙,刷洗外壳,冲洗数遍至水清。
2
锅中加水烧开,放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出,沥掉水分,装盘。
3
炒锅烧热放油,放葱、姜、料酒、酱油、蒸鱼豉油烧热后,浇在蛤蜊上即可。
本次制作《葱油蛤蜊》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
老人
宴客菜
午餐
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