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麻椒蒸鸡翅
麻椒蒸鸡翅
欢心
收录时间:2021-11-20 13:45:17 热度:9998℃
1张图片
食材明细
主料
鸡中翅
适量
花菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
剁椒
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
美食特点
麻辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻椒蒸鸡翅的做法步骤
1
鸡中翅洗净,两面开刀
2
放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀,腌制片刻
3
花菜放淡盐水中稍浸泡,切去老根,洗净分成小朵,入沸水中稍烫,捞出沥干水分,盖在鸡翅上
4
锅热放油,放葱、剁椒炒香,浇在花菜上
5
蒸锅加水烧开,放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可
6
麻辣鲜香
本次制作《麻椒蒸鸡翅》所使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
产妇
儿童
老人
秋季食谱
宴客菜
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