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蚝油生菜

收录时间：2021-11-20 13:42:39 热度：4626℃

蚝油生菜的做法

1张图片

“ 又多了一道喜欢的清淡菜，因为平时吃饭口味重，但胃不舒服时，来道清淡的蚝油生菜加一碗白粥再合适不过了～ ”

食材明细

主料

生菜 1棵

辅料

蚝油 3勺
生抽 3勺
姜粉 1勺
淀粉 1勺
虾皮 1勺
蒜 3个

美食特点

咸鲜口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油生菜的做法步骤

1
先加入蚝油、姜粉、生抽，适量清水搅匀，再加入适量淀粉和姜粉和盐还有虾皮蒜调成耗油汁子备用
2
将切好的蒜末倒入油锅炒香
3
将切好的蒜末倒入油锅炒香
4
再加入刚才调好的蚝油汁烧开即可
5
最后浇在盛盘的生菜上就OK啦～

制作小窍门

1.做的时候放一点虾皮加上本来蚝油的味道很提鲜。2.盐一定要适量因为蚝油和酱油都很咸。3.个人感觉不用放糖和鸡精，生菜和蚝油本身就带一丝甜味。4.辣椒也不用放，多了就破坏那个清淡了～

本次制作《蚝油生菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜粤菜老人朋友聚餐午餐

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