4张图片
“
小圆子特别喜欢吃,可一直没没买到好的小圆子,那就自己动手做吧!做圆子是很费时间的,可以一边看电视,一边搓圆子,这样就不会觉得无聊了,自己做的圆子如吃不完,可以放入冰箱冻起来,什么时候想吃拿出来煮即可,无需解冻。桂花是朋友自制的,这两者融合在一起,还带着浓浓的豆沙味,是一款很不错的午后下午茶 ”
食材明细
美食特点
桂花豆沙圆子羹的做法步骤
-
-
-
3
盖上高压锅盖,等听到嗤嗤声音后,开中小火,15分钟左右即可
-
-
-
6
一边倒入一边用筷子搅拌(水非常烫,一定要用筷子,以免烫伤)
-
-
-
-
10
煮好的红豆放在滤网上擦,即成豆沙泥(也可用料理机)
-
-
-
-
制作小窍门
水磨糯米粉一定要用开水,不能用冷水,否则就揉不成团了
本次制作《桂花豆沙圆子羹》所使用的厨具:煮锅