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吐司做过n次,,这面包布丁还是第一次做,烤好立马尝了一下,好吃到爆了,一开始以为这样烤的吐司一定脆脆的,但吸收了淡奶油和蛋黄的混合液,吃起来滑滑的,整个吐司充满奶香味,好吃让人停不下来。喜欢的朋友一定要试试哦,也是消灭淡奶油的好方法之一。 ”
食材明细
美食特点
面包布丁的做法步骤
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吐司切成小块,.放入预热好的烤箱170度10分钟,表面有金黄色即可,不要烤焦了
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待放凉以后加入两个蛋黄(不放凉的话,当心把蛋烫成蛋花)继续搅拌均匀
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.取出布丁液,烤好的吐司方块放入布丁液中,沾上薄薄的布丁液,沾一面即可
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12
把沾了布丁液的吐司方块放入已经铺好葡萄干的烤碗中
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全部倒入,静置5分钟,让吐司方块慢慢吸收布丁液
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撒上葡萄干,放入预热烤箱上下火170度,中层,30分钟左右即可
制作小窍门
果干可以换成任意自己喜欢的种类,可以把果干提前放在朗姆酒中浸泡一晚上,又有不同的风味
本次制作《面包布丁》所使用的厨具:电烤箱、煮锅