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女儿说:妈妈,我想吃奶油蛋糕。我说:好呀。于是我就做了这个奶油蛋糕杯,做好后,小美女说:我想吃的是像生日蛋糕那种的…… ,,巨汗!!怎么不说清楚呀~~,,海绵蛋糕配上奶油也很好吃的呀! ”
食材明细
美食特点
奶油杯子蛋糕的做法步骤
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3个鸡蛋磕入盆中,加入白糖,坐入装有热水的大盆子内
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全蛋打发(即提起打蛋头,能堆起面糊,并保持数秒钟后才会消失的状态或画个8字,能保持数秒钟后才会消失的状态)
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放入预热好的烤箱,170度,中层,20分钟,蛋糕完全膨起,插入牙签无粘面糊带出,表面上色,就可以出炉啦
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11
淡奶油70g+10g白糖打发(这个量多出来的我用来卷蛋糕卷了)
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13
挤上奶油,放冰箱冷藏片刻再取出食用,也可以直接食用
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本次制作《奶油杯子蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱