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迷你的小土司面包,甚是可爱,这次我采用的是泡面法,节省了和面滴时间~ ”
食材明细
美食特点
迷你土司面包的做法步骤
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1
(这次我采用的是泡面法,节省了和面滴时间~)除了黄油、酵母粉和盐以外的材料,放在盆子里搅拌成团,盖在保鲜膜放冰箱冷藏静置1晚上(时间自己定,24小时以内什么时候有空就拿出来做)
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2
泡好的面团,第2天拿出来放入面包桶,对角放入盐和酵母粉
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7
拿出案板上排气后分为8等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟
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14
排入不粘烤盘(如果不是不粘的烤盘,要铺油纸哦~),放入烤箱,进行第二次发酵
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15
发到2倍大时,刷蛋液(55,我竟然忘记刷了),再撒上椰蓉
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放入预热好的烤箱,175度,中层,18分钟(温度仅供参考)
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制作小窍门
1.烤箱温度仅供参考
2.本方采用的是泡面法,是为了节省和面滴时间~,亲们可以用直接法的
本次制作《迷你土司面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱