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这款饼干卷入核桃与葡萄干混合的內馅,很是具有新意,同时也融合了多重的味道。 ”
食材明细
美食特点
葡萄干卷心酥的做法步骤
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2
用料理机将葡萄干和核桃仁(烤熟)搅碎,加入蜂蜜拌匀。
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3
将黄油室温下软化,加入糖用打蛋器搅打均匀,分次加入蛋液,继续搅拌均匀。
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5
用翻拌铲拌匀,用手和成面团,如冷藏室松弛30分钟。
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7
均匀的铺上內馅,轻轻地卷起面片,并用保鲜膜包好,放入冷冻室里冷冻1小时。
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8
取出饼干卷切成5mm的圆片,放入烤盘,留出足够的间隔。
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制作小窍门
內馅比较黏,要有耐心均匀铺满。
本次制作《葡萄干卷心酥》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱