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“
天气越来越冷了。
我们的身体也需要一些高能量,来对抗寒冷。
那么,就别错过米酥的这盘红烧排骨,简单的做法,味道却是百吃不厌,回味无穷。
所以,每次咬着它,米酥的心里都是暖暖的。
觉得唇齿间那种醇厚的香味像极了幸福的滋味。
细细品尝,从不叫人失望…… ”
食材明细
美食特点
醇厚的幸福滋味——红烧排骨的做法步骤
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边加热边搅拌,直至锅中的冰糖都融化,炒成深棕色的糖汁。
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加入葱段和姜片炒匀,加入水,水量一次加够,至少要没过排骨顶部。
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制作小窍门
烧排骨的水最好一次加足,如果中途发现排骨还没有烧透水分不足需要加入时,就加入开水,这样才不会影响排骨最后的口感。
本次制作《醇厚的幸福滋味——红烧排骨》所使用的厨具:炒锅