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口感柔软细腻,弹性十足的辫子面包,还带有少许的杏仁碎,口感独特。就算不揉出手套膜,一点也不影响它的柔软度。 ”
食材明细
美食特点
杏仁辫子面包的做法步骤
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1
将所有材料放入面包桶内,启动揉面程序。(黄油除外)
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3
两个揉面程序结束后,盖上保鲜膜,发酵面团至两倍大。
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放入预热好185度的烤箱中烤20分钟左右,至表面上色。
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制作小窍门
因为面粉的吸水量不同,所以水量不要一次全部加入,留一小点做为调整。
烤箱的温度要根据自家的来调节。
本次制作《杏仁辫子面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱