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蔓越莓饼干

收录时间：2021-11-20 13:37:24 热度：4640℃

蔓越莓饼干的做法

2张图片

“ 蔓越莓饼干是一款经典的饼干，吃过的人都会赞不绝口，其实饼干做的比较少的，总觉得油糖含量太高，不过这么经典的饼干一定要尝试一下的! ”

食材明细

主料

黄油 70g
低筋面粉 115g
蔓越莓干 35g
鸡蛋液 1大勺

辅料

糖粉 50g

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
黄油切小块，然后隔热水软化
2
加入糖粉，搅拌均匀
3
接着加入鸡蛋液再次拌匀
4
加入蔓越莓干碎拌匀
5
筛入低筋面粉
6
拌匀后，用手揉成团
7
整成长方体形
8
装进保鲜袋，放入冰箱冷冻1小时
9
冷冻好后，拿出来切成0.5cm左右的片
10
均匀放在烤盘上，放入预热好的烤箱，165度，中层，18分钟左右

制作小窍门

拌好的面团会很粘手，可以放冰箱冷冻7分钟左右再拿出来整形，整完形后再包上保鲜膜或者保鲜袋放冰箱冷冻1小时再拿出来切块!

本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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