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北京的秋天被铺天盖地的金黄色覆盖,这淡淡一抹绿色仿佛姗姗来迟,秋天里的绿色,谢谢秋葵带来的惊喜~~~ ”
食材明细
美食特点
仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--秋天的一抹绿(木耳炒秋葵)的做法步骤
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最后放入提色的干辣椒,提味蒜片,翻炒几下,关火;
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制作小窍门
1:秋葵本身有粘液,不建议削皮,如果表皮上有洗不干净的黑点,削去即可;
2:干辣椒为了提色,关火以后放也可以,这样不会很辣,不吃辣的亲们也可以接受;
3:秋葵有粘液,不宜长时间翻炒;
4:木耳一定要控水,如果水不控干净的话,沾油以后容易四处飞溅,烫伤身体;
本次制作《仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--秋天的一抹绿(木耳炒秋葵)》所使用的厨具:不粘锅