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收录时间:2023-10-02 08:41:37      热度:2874℃
咸鱼茄子煲的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

咸鱼茄子煲的做法步骤

  • 咸鱼茄子煲的做法步骤:1
    1
    下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 咸鱼茄子煲的做法步骤:2
    2
    下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 咸鱼茄子煲的做法步骤:3
    3
    下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 咸鱼茄子煲的做法步骤:4
    4
    下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 咸鱼茄子煲的做法步骤:5
    5
    下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 咸鱼茄子煲的做法步骤:6
    6
    下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 咸鱼茄子煲的做法步骤:7
    7
    加一碗半水,蚝油,鸡粉,酱油,盐,煮开
  • 咸鱼茄子煲的做法步骤:8
    8
    把酱汁淋到茄子上面,盖好大火烧开转中火炖十分钟左右
  • 咸鱼茄子煲的做法步骤:9
    9
    最后生粉勾欠出锅

制作小窍门

茄子泡盐水后不吸油了
本次制作《咸鱼茄子煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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