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收录时间:2021-11-20 13:36:41      热度:5478℃
猪心炖鱼胶的做法

  7张图片

第一次用猪心来炖鱼胶,真的很不错,比放肉或猪骨都香,而且不油腻,加了少许石斛,味道更清香。

食材明细

主料
  • 猪心 半个
  • 鱼胶 适量
  • 石斛 少许
辅料

美食特点

猪心炖鱼胶的做法步骤

  • 猪心炖鱼胶的做法步骤:1
    1
    猪心焯去血水。
  • 猪心炖鱼胶的做法步骤:2
    2
    鱼胶、石斛泡会水,洗净。
  • 猪心炖鱼胶的做法步骤:3
    3
    把猪心、鱼胶、石斛一起放入锅内,加入水,煮开马上关火。
  • 猪心炖鱼胶的做法步骤:4
    4
    把所有倒入炖盅内。
  • 猪心炖鱼胶的做法步骤:5
    5
    炖煮3-4小时,吃时调入少许盐即可。
本次制作《猪心炖鱼胶》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签: 汤类   家常菜   私房菜   汤羹   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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