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老公是个肉食主义者，无肉不欢，一到休息天，公公就买好几斤肉说:你今天做个红烧肉吧！ ”
食材明细
美食特点
红烧肉的做法步骤
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3
将肉连皮切块状，将步骤1和2的配料加入砂锅中搅拌均匀。
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6
600w火定时1个半小时，偶尔开盖翻翻底，砂锅保温性好容易粘锅底。
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制作小窍门
1.从头到尾都是小火，大火易粘锅。
2.为什么开始不加水呢，因为我偷懒，本来要用步骤2的材料先腌下肉，起床晚了，就改为先煮滚来去去肉的腥味啦。在家水淹过肉慢慢烧啦。
3.吃剩下的肉汤，第二天买点手切的那种豆干炒着吃，特别有味。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具：电磁炉、砂锅
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