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收录时间:2024-05-06 18:58:31      热度:3773℃
清蒸蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸蟹的做法步骤

  • 清蒸蟹的做法步骤:1
    1
    买回鲜的河蟹,至于怎么选我也不会,看着个大就拿呗。
  • 清蒸蟹的做法步骤:2
    2
    在流水下清洗干净,钳夹缝里都用牙刷刷洗干净。
  • 清蒸蟹的做法步骤:3
    3
    放入锅内,同时在水中放几片生姜去腥。蟹要翻过来放,防止蟹黄流出。
  • 清蒸蟹的做法步骤:4
    4
    当然入锅之前还是要把蟹用棉线绑好。
  • 清蒸蟹的做法步骤:5
    5
    大火蒸二十分钟后开锅。
  • 清蒸蟹的做法步骤:6
    6
    装盘后大快朵颐。
本次制作《清蒸蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 私房菜  

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