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白菜炒虾

收录时间：2023-12-27 18:48:58 热度：614℃

白菜炒虾的做法

4张图片

“ 【白菜炒虾】
早餐通常会准备一个菜，初冬的白菜很好吃，虾也很鲜，配在一起挺好呢。
虾头我取下来熬了虾油，这样吃起来也比较方便。
很简单的一个菜，偶尔的吃一下也有挺新鲜的。 ”

食材明细

主料

白菜一块
虾 300克
葱一根

辅料

盐 3克
料酒 5克
生抽 10克
糖 5克
胡椒粉 3克

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炒虾的做法步骤

1
材料图。
2
虾去头去虾线，加盐生抽胡椒粉料酒抓腌。
3
白菜切开或者是手撕开，葱切段。
4
炒锅倒油，炒香葱碎。
5
将虾煎香，
6
煎好的虾先出锅。
7
将白菜下锅炒软。
8
虾回锅调味，加盐和一点糖。或者依自家口味儿加上什么酱。

制作小窍门

虾本来是活虾，让我一冻变的特别难看了，大家有什么方法冻活虾不变黑的？

本次制作《白菜炒虾》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜海鲜常见菜式荤菜老人朋友聚餐寒露晚餐

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