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很早就流传的吃法，不过自己做就不一样。
成本低，燕窝多。
至于味道么，太棒了~ ”
食材明细
美食特点
温润滋补 牛油果燕窝的做法步骤
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1
材料。燕窝35克，牛油果1个。冰糖适量，薄荷叶少许。
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3
果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。
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4
发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。
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5
把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
制作小窍门
这种吃法，会让醇厚的牛油果配合燕窝的甜柔变得入口即化。建议尽量选择新鲜的牛油果，这样做出来的色泽和口感会更好。
本次制作《温润滋补 牛油果燕窝》所使用的厨具：煮锅
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