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收录时间:2021-11-20 13:34:23      热度:1162℃
红豆沙面包的做法

  2张图片

今天做的红豆沙面包里面添加了蜜红豆,红豆有很高的药用和保健的作用,也是我 一直喜欢的一款面包。

食材明细

主料
辅料

美食特点

红豆沙面包的做法步骤

  • 红豆沙面包的做法步骤:1
    1
    除黄油和盐外,把所有的材料放入面包机里揉成面团。加入黄油和盐在揉至表面光滑。
  • 红豆沙面包的做法步骤:2
    2
    能拉出薄膜且不宜破,进行发酵。
  • 红豆沙面包的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团均匀的分成八份,红豆沙和蜜红豆也是分成八份。
  • 红豆沙面包的做法步骤:4
    4
    取一份面团按扁,放一份红豆沙。
  • 红豆沙面包的做法步骤:5
    5
    把收口捏紧。
  • 红豆沙面包的做法步骤:6
    6
    按扁用刮板均匀的切几刀。
  • 红豆沙面包的做法步骤:7
    7
    放入铺了吸油纸的烤盘,进行二次发酵。如果烤箱有发酵功能的用烤箱,底下放一盘热水。
  • 红豆沙面包的做法步骤:8
    8
    胚子刷上全蛋液,中间撒黑芝麻。烤箱预热180度上下火20分钟。
  • 红豆沙面包的做法步骤:9
    9
    烤好后,放在烤架上晾凉。
  • 红豆沙面包的做法步骤:10
    10
    晾凉即可食用,可以用面包袋装好。

制作小窍门

1,买的红豆沙比较甜,所以不宜包太多。2,刷全蛋液时尽量要均匀,这样上色才好看。
本次制作《红豆沙面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐   快餐  

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