菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒蒸鸡翅

剁椒蒸鸡翅

收录时间：2024-01-10 17:59:12 热度：4451℃

剁椒蒸鸡翅的做法

2张图片

“ 喜欢用剁椒做菜，那天，看了一道用剁椒来蒸鸡翅的做法，试做后，受到宝贝好评，从此，爱吃鸡肉的宝贝又多了一道吃鸡肉的方法。 ”

食材明细

主料

鸡翅 500克

辅料

剁椒适量
油适量
葱适量
料酒 1小勺
盐适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酸辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

1
将鸡翅洗净，备用。
2
将鸡翅剁开，一分为二。
3
将鸡翅放入热水焯水。
4
加料酒去腥。
5
捞出，过清水，控干。
6
热锅放油，倒入剁椒，炒香。
7
加葱姜蒜末，炒香。
8
放入焯水的鸡翅，翻炒至表面微黄。
9
加盐调味。
10
翻炒均匀。
11
将炒过的鸡翅盛入大碗中。
12
将装有鸡翅的碗放入蒸锅内。
13
加生抽调色调味。
14
大火烧开，转中小火蒸15分钟即可。

制作小窍门

1、加生抽是为了调色，也可不加。
2、剁椒的量可根据各自喜好增减。

本次制作《剁椒蒸鸡翅》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜常见菜式湘菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

补心抗皱滋阴素菜吐司健忘流感韩国料理春节活血化瘀养生菜小年西餐炒饭福建小吃河南小吃陕西菜汤羹