手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 改良版的玛格丽特饼干
收录时间:2021-11-20 13:33:37      热度:3716℃
改良版的玛格丽特饼干的做法

  1张图片

玛格丽特饼干是我买烤箱后做的第一款饼干,本人很喜欢,家里的小朋友也喜欢,说比外面的好吃很多,10月份是板栗收获的季节,每次去水果店看到好板栗都忍不住买一点,吃不完的话,就蒸熟,剥好,碾成板栗粉,放在冰箱里冷冻,总有一天会用到的!这次做玛格丽特饼干,就想放一点进去看看效果,果然,没让我失望!嘻嘻

食材明细

主料
辅料
  • 细盐 1匙

美食特点

改良版的玛格丽特饼干的做法步骤

  • 改良版的玛格丽特饼干的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟,剥出蛋黄
  • 改良版的玛格丽特饼干的做法步骤:2
    2
    玉米淀粉,低粉称好,过筛
  • 改良版的玛格丽特饼干的做法步骤:3
    3
    鸡蛋也过筛,用手指按压,成为蛋黄细末
  • 改良版的玛格丽特饼干的做法步骤:4
    4
    黄油隔水软化,加入面粉中
  • 改良版的玛格丽特饼干的做法步骤:5
    5
    板栗粉也过筛,将面粉,玉米淀粉,板栗粉,糖粉,盐,黄油混合均匀,捏成面团,放冰箱冷藏1小时
  • 改良版的玛格丽特饼干的做法步骤:6
    6
    冷藏好后,将面团搓成小团,差不多鹌鹑蛋大小,每个圆球大小要均匀
  • 改良版的玛格丽特饼干的做法步骤:7
    7
    用大拇指肚按压圆球,不要太用力
  • 改良版的玛格丽特饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱预热好170度,烘培15分钟,边缘微黄就好了
  • 改良版的玛格丽特饼干的做法步骤:9
    9
    烤好的小饼干,非常酥脆,还有板栗的香味,一口一个停不下来
本次制作《改良版的玛格丽特饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   饼干  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条