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上次去农庄吃过一道特色菜，农家烧排骨，采用土窑式烧法，味道真的不错，回来都还想念那个味道，但去那边又着实太远，不现实每次想吃都跑去，还是自己动手吧，看家里有烤箱就琢磨着不如也烤一下排骨，没想到烤出来后味道真心不错 ”
食材明细
美食特点
蒜香烤排骨（电烤箱版制作）的做法步骤
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1
将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨
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2
盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀
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3
然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）
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6
放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）
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7
烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可
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制作小窍门
1：腌制的时间越长越入味，最好是隔天腌好
本次制作《蒜香烤排骨（电烤箱版制作）》所使用的厨具：电烤箱
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