想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
双色鸡蛋花
双色鸡蛋花
我家小饭桌
收录时间:2021-11-20 13:33:24 热度:6554℃
3张图片
“
一个鸡蛋,一份用心,几许创意,当当当当,鸡蛋花就华丽丽的诞生啦
”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
双色鸡蛋花的做法步骤
1
蛋黄、蛋清分离,加少许盐打散打匀,可以用分蛋器,也可以用蛋壳
2
先煎蛋白皮,小火平底锅转锅煎
3
在蛋白快要凝固前,从一头卷起,取出备用
4
同样的办法煎蛋黄皮
5
在蛋黄快凝固的时候,将裹好的蛋白皮放在蛋黄皮一头卷起
6
蛋黄皮包裹蛋白皮卷起
7
完成,取出备用
8
去两端,然后切成均匀的四段
9
每一小段在中间切斜段
10
翻过来就可以摆盘鸡蛋花了,中间用番茄或胡萝卜装饰
本次制作《双色鸡蛋花》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
常见菜式
儿童
朋友聚餐
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
贴秋膘
产妇
素菜
台湾小吃
健脑益智
美白
复活节
客家菜
解酒
夜宵
中式宴请
翻糖
痛经
下奶
Muffin玛芬
清肺止咳
腊八粥
大暑